成都月銷百萬串的串神,開到帝都
2018-11-26 15:03:13 來源:   責任編輯:   

火爆成都的馬路邊邊串串香開到帝都,燕莎奧萊新店開業,把80、90年代這鍋引起你記中最深最原始的沖動與味道,還原在了馬路邊邊。所有的一切,都是為了帶你回到80、90年代的成都,成為你“最有味道”的兒時記憶。當我們坐在一起,圍著這鍋翻滾的鍋邊,仿佛看到年少的你從窗邊跑過。

整個店都是滿滿的手繪墻,一下子把我們拉回到八九十年代,每一眼都是回憶殺,門口的小賣部有很多童年時代的零食,汾煌雪梅、麥麗素、無花果……


馬路邊邊繼承了八九十年代吃麻辣燙的傳統,重在吃碟,鍋底用的是一次性油,沒有牛油厚重,沒有油膩感,用沙仁、八角、小茴香等香料炒制,噴香十足。


麻辣燙的靈魂就是原湯碟。在磨好的花生碎和紅艷艷的辣椒粉兒的干碟上淋上滾熱的紅湯鍋底,花生香和辣椒香一下子就被激了出來,十分帶勁兒。當然你還可以根據自個喜好,放一些蒜泥、折耳根、蔥花、香菜什么的,原湯碟可以說是非?!襖銑啥肌鋇某苑?,串串裹著這油辣更加入味,簡直太過癮。


嫩牛肉

不管吃串串、火鍋還是冒菜,牛肉可是必點的,完全是實打實的鮮牛肉,這鮮艷的顏色,光是看著都能想象出它鮮嫩的口感。一入口就是非常純粹緊致的肉感,吃起來又嫩又滑又有勁兒。

小香腸

       爆漿的小香腸來一口不?看看這紅白搭配多上鏡兒,這可是零淀粉純肉香腸的魅力。白色的脂肪沸煮后變成了透明色,用牙齒輕輕一咬,油花飆射,舌尖被這迷人的觸感嗑的根本停不下來。

冒菜推薦


路邊嫩牛肉

牛肉在馬路邊邊真的是變化無窮,路邊嫩牛肉好多吃貨們紛紛筆芯,可不能錯過。牛肉浸潤在紅油中躍躍欲試,香菜蔥花點綴,用筷子攪拌一下,油光閃閃。每一片牛肉都是plus,夠大夠厚實,吃起來更入味,不辜負任何一顆辣椒的努力,辣的酣暢淋漓。


搗鼓吃千層肚

千層肚的腦殘粉,一定不能錯過,入口脆嫩,越嚼越香,色香味俱全說的就是它了。

層層疊疊的千層肚彈性十足,輕輕拉開,就像個小窗簾,每一根都輕輕松松掛滿辣湯,一口下去,辣味真的是在嘴巴里環繞立體式爆炸,爽翻天。


冒腦花

新鮮運來的豬腦,一點腥味都沒有,每天都是限量發售,去晚了可就沒有了。紅艷艷的辣油和香菜,光是視覺上的沖擊就讓人垂涎欲滴,一筷子下去夾著一坨腦花,帶著點里面的佐料,很入味??詬懈悄鄣椒善?,有點像豆腐,又嫩又滑,辣油和醬料去掉了腥味,簡直不要太贊。


冒花甲

花甲簡直是深夜放毒的重磅炸彈,每一顆花甲肉都很大一個,滿滿當當的臥在殼子里,吃進嘴里完全沒有雜質,鮮嫩多汁又十分爽口,超滿足。

巴適小土豆

土豆什么的很惹人愛了,小小的土豆每個都圓潤飽滿,吃起來粉粉的,糯糯的。裹著上面的花生碎一起吃,真的是滿口留香,整個人都亮了。


馬路邊邊串串香(燕莎奧萊店)

地址:東四環南路9號燕莎奧特萊斯C座3層

電話:13311065994

馬路邊邊串串香(蘇州街北京總店)

地址:海淀區蘇州街29號(白家大院北側)

電話:010-62548031

馬路邊邊串串香(魏公村店)

地址:魏公街8號一層(韋伯豪家園東南1門對面)

電話:010-88818399


圖片精選

11111